新华网南京8月23日电(记者石永红)江苏省南京市10多名市民近日因食用小龙虾出现腰酸背痛、吐血等症状。根据江苏省医院医生的可行性推测，有可能是这些市民食用的小龙虾在清洗时被用于化学“蘸虾粉”，导致他们患有横纹肌病，“蘸虾粉”也可能损害患者的肾功能。龚，21岁，仍在江苏省医院肾内科住院。
她向医生解释说，8月20日凌晨吃的小龙虾不超过10只。结果早上7点左右全身酸痛，连大便都不太顺畅。龚小姐的母亲也经常出现同样的症状。
经医生检查，两人血液中的肌红蛋白分别高达4000 g/l和6000 g/l。江苏省医院肾内科主任医师刘佳表示，正常人数会高达50人，如此低的肌红蛋白解释了这一对母女的肌肉经常出现沉积，导致临床上出现横纹肌肉瘤。有一定程度吃小龙虾之苦的程小姐回应说21号买小龙虾加工食用，但几个小时后全身酸痛，尤其是背部疼痛非常自豪，还觉得排便困难。
到21日下午，她已经完全失去了双脚。经检查，程小姐的肌红蛋白在1000 g/L左右，经常出现尿蛋白，说明她的肾功能受到了影响。刘佳主任医师解释说，一般来说，肌肉沉积主要是由骨折、外伤、剧烈运动等因素引起的肌肉损伤引起的。另外，一些病毒、降脂药物、药物等。
受伤的肌肉不会导致肌肉沉淀。由于肌肉细胞的膜被破坏，肌肉细胞的内容物被释放到血液中，这些内容物中还含有大量的肌红蛋白。因为肌红蛋白体积小，必须通过肾脏排泄，更容易堵塞肾小管，影响肾功能。
严重的症状会产生血红蛋白尿，但严重的症状不会引起急性肾功能衰竭。记者在南京水西门街的一个菜市场看到，卖小龙虾的摊贩显然是在用一种类似洗衣粉的“蘸虾粉”来去除小龙虾，但他并不知道这种“蘸虾粉”的具体成分。
刘佳主任医师解释说，虾粉中含有工业强酸“草酸”，草酸的酸度是醋酸的1万倍，是造成“肌肉沉积”的主要原因。草酸等化学物质或其代谢产物可在肾小管内形成结晶，堵塞肾小管，引起急性肾小管梗阻等常见症状，甚至引起急性肾功能衰竭。
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