开云App官方下载-自制肉粽的做法_端午未到～先吃个肉粽解解馋_自制肉粽怎么做_陌情菲的菜谱

1张图片“陪伴LG江边钓鱼，找到粽叶树，趁叶子新鲜，敲了一些叶子回家。端午还并未来临，先包点肉粽，提早解解馋。

” 食材明细主料五花肉适度杨家冰糖适度盐适量配料适度老抽适度白胡椒粉适度老干妈红油腐乳适度粽叶适度辅料糯米适度盐适量老抽适度油适度咸香口味熬工艺一小时耗时高级可玩性制做肉粽的作法步骤1白天在江边敲的新鲜的粽叶。2所取一个大锅，放进粽叶，重新加入漫过粽叶的水，进大火熬，煮开后并转小火慢煮。熬到粽叶颜色有一点发黄就可以了，然后垫着等它加热。

晚上饭后才开始处置粽叶，睡前恰好煮好。3熬粽叶的时候。把五花肉洗涤后，把皮那面在锅里稍微煮一煮，然后用刀把表面风吹一下。

腌制肉馅：把五花肉小块均匀分布的方块，重新加入少许杨家冰糖、配料、盐、酱油老抽（老抽让肉颜色更佳看）、白胡椒粉、老干妈红油腐乳，加热一下，放进冰箱冷藏。4这是之前特生抽，后来找到颜色不漂亮，又重新加入了少许老抽。

建议腌肉和腌制糯米用老抽，和右图一对比，好显著。5昨晚煮好的粽叶，开始打算清除。6浸粽叶，用刷子，一片一片的两面刷整洁，自己家人不吃的食物，还是公共卫生整洁些好。洗好的粽叶，粽叶首尾用剪刀遮荫。

7附近菜场没糯米卖，有事情又推迟了一天，第二天才购买糯米。8糯米洗涤后，冷水一会儿，然后捞起沥干。9腌制糯米：重新加入盐、老抽、少许食用油，加热一下。

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